探店丨不用去杭州，在嘉里城就能买到这款新晋网红甜品
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前段时间，一款来自杭州的“豆乳盒子”突然刷爆了朋友圈。甚至有小伙伴为了吃上一口，在某宝上找起了杭州代购。究竟是怎样的美味，让大家如此疯狂。
网络图片
这豆乳盒子怎么红的？
据《都市快报》调查，杭州第一家做豆乳盒子的是网红店“欢牛”。“欢牛”发家于下沙高教园区，新浪微博上有3万多粉丝，很多网红都是她家的粉丝，经常帮忙转发宣传。红了之后，杭州城里大大小小的私房甜品纷纷跟着推出了同款。虽然外形长得差不多，但每家每户的配方和原料都有微妙区别。
用
豆
浆
做
的
蛋
糕
豆乳盒子顾名思义，是放在一个方形塑料盒子里豆乳夹层蛋糕，原料就是豆浆、奶油、黄豆粉等，类似提拉米苏，口感厚实且丰富。被网友称为更健康且更适合中国人口味的夹层蛋糕。
关键的是，花木的小伙伴有口福了，想吃这款网红甜品不用搭高铁找代购去杭州，嘉里城负一楼的Ole'超市就有卖！而且价格还不贵哦~
豆乳盒子
（甜点）
推荐理由
用豆浆做的蛋糕
“Ole精品超市”微信公众号曾发过一篇关于它家豆乳盒子的介绍，专业烘焙师侯学铭对这款网红进行了改良，味道比原版更魔性。
“
一般常见的豆乳盒子是豆乳+奶油+蛋糕+黄豆粉四种口味叠加的夹层蛋糕，Ole'在原料和做法上都进行了创新改良，选择所有原材料的首要原则是低糖、健康，确保蛋糕不会太甜，多数人都能接受。把它变成了大豆粉+豆奶卡仕达酱+淡奶油+蛋糕+豆奶卡仕达酱+蛋糕，六层五种口味叠加。原材料上最大的创新就是泰国豆奶、澳大利亚忌廉芝士和动物奶油的使用，它们让这道甜品的口感更浓郁，也更有层次。
嘉里城Ole'超市的豆乳盒子做法上基本如同推文所说，层次感强，口感饱满软糯。最赞的是，在糖粉的控制上，恰到好处。
该图片来源：Planar.W
美中不足的是，如花当天在嘉里城买到的豆乳盒子上并没有大豆粉，取而代之的是芝士粉。吃过的小伙伴也认为这层芝士粉有点喧宾夺主的意思，要仔细品味才能吃出豆乳的味道。
就价格来说，它家的豆乳盒子算得上实惠了，29元一盒。
还有吃货小伙伴支招，豆乳盒子配绿茶也别有风味哦~
Ole'的人气甜品又何止豆乳盒子，从白玉卷到榴莲蛋糕再到榴莲千层，每一款都能成俘获众多吃货的心。